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厄瓜多 南部產區 薩莫拉-欽奇佩省 法沛咖啡合作社 金杯厄瓜多 #23 

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品 名:Ecuador Zamora Chinchipe Fapecafes - Taza Dorada #23
品 種Bourbon
產 區:Zamora Chinchipe
合作社:Fapecafes
海 拔:1589m
處 理:水洗
國際獎項:金盃厄瓜多第二十三名
風味介紹:水梨、堅果、蜂蜜、甜膩的焦糖餘韻
重 量:225g/半磅
包 裝:單向排氣閥鋁箔袋封裝
賞味期限:1個月

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產區

厄瓜多,全稱厄瓜多共和國(西班牙語:República del Ecuador)是一個位於南美洲西北部的國家,北與哥倫比亞相鄰,南接祕魯,西濱太平洋,與智利同為南美洲不與巴西相鄰的國家,另轄有距厄瓜多本土1,000公里的加拉巴哥群島。

厄瓜多於1809年8月10日時脫離西班牙的統治獨立建國。由於赤道橫貫了厄瓜多的國境,所以西班牙文中以赤道(ecuador)作為國名,因此該國又擁有「赤道國」的別稱,或因為盛產香蕉而又被稱為「香蕉之國」。
首都基多位於皮欽查火山的山麓,海拔高達2,850公尺,使該市成為全世界第二高的首都(僅次於玻利維亞首都拉巴斯)。為南美洲國家聯盟的成員國。

厄瓜多在1920年,疾病殺死了大量的可可樹之後,許多農民開始轉種咖啡。在1970年以前,咖啡一直是主要的外銷經濟作物,在後來1990年的咖啡危機之後,才漸漸的被油、香蕉、蝦子取代。

由於40%的咖啡樹種是羅布斯塔種,所以大部分的咖啡豆都外銷給隔壁哥倫比亞來作為即溶咖啡。
那厄瓜多本身的即溶咖啡呢?因為厄瓜多生產咖啡的成本很高(也因此外銷的咖啡豆幾乎都是用最便宜的日曬方式製作),大部分的即溶咖啡廠是從越南進口咖啡豆來製造的。

當然近年來受到精品咖啡市場的影響,厄瓜多許多高海拔地區都開始栽種品質相當優良的品種,像是在Loja, Zamora Chinchipe,而且不僅是品種,這幾個地區的海拔都相當的高,有利於咖啡生長。

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